Las jornadas de cata y corte de jamón |
Espacio gastro-beach con jamón |
Todo el equipo preparado para el corte. |
Corte en flecha para un mejor aprovechamiento. |
Las herramientas las tienen, solo falta practica. |
El esfuerzo y gana se palpa en el ambiente. |
Profesional del fogón ahora se examina en el corte. |
La sala esta preparada para emplatar jamón |
Aptos y aprobados. |